紅茶的功效與作用禁忌,紅茶的功效與作用

 2019-02-08 14:31:57  |  編輯:波音扎金花现金网-皇冠新现金官网app-扎金花赢现金-新用户注册送28元现金  |  閱讀:238  |   健康  養生  紅茶的功效與作用  綠茶  小種紅茶
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紅茶是非常常見的茶;有很多人喜歡品紅茶;也有很多人知道喝紅茶養胃;今天仆家健康管家就和大家聊聊紅茶的功效和作用


禁忌人群:


結石病、腫瘤、貧血、有精神衰弱失眠、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳、胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、易上火、正在服藥者忌食;經期女性,孕期女性、哺乳期女性、更年期女性忌食。


適宜人群:


體寒、腸胃不好、有心血管疾病患者宜食。

紅茶的營養表(每

紅茶的營養表(每100克)


熱量(大卡)294

蛋白質(克)26.7

脂肪(克)1.1

碳水化合物(克)59.2

膳食纖維(克)14.8

維生素A(微克)645

胡蘿卜素(微克)3870

維生素B2(毫克)0.17

煙酸(毫克)6.2

維生素C(毫克)8

維生素E(毫克)5.47

鈣(毫克)378

磷(毫克)390

鉀(毫克)1934

鈉(毫克)13.6

鎂(毫克)183

鐵(毫克)28.1

鋅(毫克)3.97

硒(微克)56

銅(毫克)2.56

錳(毫克)49.8


紅茶的基本介紹


紅茶是一種經過全發酵(發酵程度大於80%)製成的茶,以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉撚、發酵、幹燥等典型工藝過程精製而成,內含多種維生素,葉片及湯呈紅色。我國紅茶種類較多,產地較廣,有中國特有的工夫紅茶和小種紅茶,也有與印度、斯裏蘭卡相類似的紅碎茶。

紅茶起源於明朝中期(約16世紀)福建省武夷山桐木關地區,最早的品種稱為正山小種,近年又出現獨樹一幟的金駿眉紅茶。紅茶按製造方法的不同,又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。因其幹茶色澤和衝泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。

紅茶創製時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

紅茶的功效與作用

紅茶的功效與作用

▲提神消疲

經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管係統和心髒具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

▲生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡堿控製下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎髒以促進熱量和汙物的排泄,維持體內的生理平衡。

▲利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下,增加腎髒的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑製腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心髒病或腎炎造成的水腫。

▲消炎殺菌

▲消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑製和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

▲解毒

據實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言,不啻是一項福音。

▲強壯骨骼

紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑製破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。

▲抗衰老

▲抗衰老

綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多,尤其是對心髒更是有益”。美國雜誌報道,紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

▲養胃護胃

人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

▲抗癌

關於茶葉具有抗癌作用的說法很流行,世界各地的研究人員也對此做過許多的探索,但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方麵,有了新的進展。研究發現,紅茶同綠茶一樣,同樣有很強的抗癌功效。

▲舒張血管

研究發現,心髒病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後,則舒張度會增加13%。

紅茶的營養價值

紅茶的營養價值


紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大,會產生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。


紅茶的選購


高檔紅茶的茶芽含量高,條形細緊(小葉種)或肥壯緊實(大葉種),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多;香氣甜香濃鬱,滋味甜醇鮮爽,湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。

中檔茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛;香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。

低檔茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形鬆而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫;香氣帶粗氣,滋味平淡。


紅茶的存儲


中高檔紅茶出廠就是密封包裝,開封後盡快飲用。未開封者按外包裝說明的條件保存即可。

紅茶的食用方法

紅茶的食用方法


▲一般說來,飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免汙染。

▲通常,結合需要,每杯隻放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。

▲當量茶入杯後,然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶,那麽,以選用白瓷杯為宜,以便察言觀色。通常衝水至八分滿為止。如果用壺煮,那麽,先應將水煮沸,而後放茶配料。

食用忌:要用茶水送服藥物;服藥前後1小時內不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯後忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。

拓展閱讀

大紅袍的功效和作用:http://jingyan.baidu.com/article/95c9d20d85b779ec4f75615f.html

正山小種的功效與作用:https://jingyan.baidu.com/article/5d368d1e04b5853f60c0571e.html

金駿眉的功效,金駿眉紅茶的副作用:http://jingyan.baidu.com/article/cbcede07edafcd02f40b4dad.html

相關問答

問:紅茶的功效與作用及禁忌有哪些

答:紅茶的功效與作用:
預防流感
相關研究發現,長期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預防流感哦;紅茶中含有豐富的微量元素鉀,經過衝泡之後,70%的鉀均溶於茶水內,因此紅茶可有效的增強心髒血液循環,並且能夠減少鈣元素在體內的消耗。但是小編建議大家在喝紅茶時,切記不要空腹飲用,空腹喝紅茶會降低消化功能。
幫助胃腸消化
從發酵的角度上來講,紅茶它屬於發酵茶,相對其他茶性是比較溫和的,因此對身體刺激性就比較小,即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養生、去油膩,還可利尿,並且有消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多,可是在喝紅茶的時候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用紅茶是會引起頭昏,心慌的症狀的。
抗癌、抗氧化
茶水放置時間變長以後,會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對身體健康是有很多幫助的。
明目
紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用紅茶水洗幾次。會明顯的發現你的視力變得清晰明亮,而且紅血絲也減少了。

問:喝紅茶有什麽作用和副作用與禁忌

答:喝紅茶 好處多
紅茶是經過發酵烘製而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當衝泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心髒血液循環的作用,並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道,經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。
建議胃不好的人,一定要喝!,但不是冰紅茶o!
研究表明,由於紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於抗氧化劑,能防止中風和心髒病。美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心髒病的風險要比後者低40%以上.

本文標題:紅茶的功效與作用禁忌,紅茶的功效與作用
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來自[慶陽]的用戶2019-02-08 16:15:02

老板茶葉質量不錯,理想的合作夥伴

來自[張掖]的用戶2019-02-08 19:55:02

合作5年,一直滿意!

來自[贛州]的用戶2019-02-09 01:20:14

物有所值,值得擁有

來自[開封]的用戶2019-02-09 09:06:53

茶葉口感非常好,家人都喜歡,好喝,香,希望廠家越來越好生意興隆

來自[鹿泉]的用戶2019-02-09 09:39:25

好茶,建議85度開泡,口感佳!

來自[龍口]的用戶2019-02-09 13:14:32

茶葉不錯買來送人的

來自[蓋州]的用戶2019-02-09 13:17:07

熟客介紹,品質不錯,以後多多合作

來自[章丘]的用戶2019-02-09 13:30:50

茶葉包裝的很嚴實沒有破損沒有碎末末客戶很喜歡會長期合作的

來自[利川]的用戶2019-02-10 12:28:44

同個檔次來說屬於上乘的茶葉。

來自[烏蘭浩特]的用戶2019-02-10 15:14:35

茶葉口感還是不錯,合作共贏

來自[大石橋]的用戶2019-02-10 20:25:43

很少評價 他家特意評價下 茶不錯 品質穩定 店主人不錯 值得支持 賣完再來

來自[合肥]的用戶2019-02-11 19:11:01

茶葉很好喝!第二次買了!一會會常來的!

來自[雙遼]的用戶2019-02-14 14:39:57

地道!希望老板越來越好!

來自[四會]的用戶2019-02-27 19:42:55

比較清淡,有鐵觀音的味道,性價比高。

來自[岑溪]的用戶2019-03-01 10:18:32

批發首選合作單位!

來自[七台河]的用戶2019-03-05 21:33:55

茶葉價格合理,提個建議,不要零賣了,影響批發商家的生意。要考慮到大客戶!

來自[資興]的用戶2019-03-06 17:53:53

老爸買了非常愛喝!以後會長期回購!老板很好很懂茶,祝老板生意興隆