鐵觀音產地在哪個省 鐵觀音茶菜,到底是什麽菜?

 2018-12-31 16:30:37  |  編輯:波音扎金花现金网-皇冠新现金官网app-扎金花赢现金-新用户注册送28元现金  |  閱讀:593  |   文化  觀音  鐵觀音
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茶要做好,茶菜就要好。這是愛茶的你會聽到的一句話。茶農之間,愛把茶菜,或者鐵觀音茶菜,這樣的說法,掛在嘴邊的。

茶菜?鐵觀音茶菜?

茶菜?鐵觀音茶菜?

不知道的,一下子就懵了。鐵觀音到底是茶,還是菜?這會讓剛接觸鐵觀音的茶客,或者鐵觀音產地之外的朋友,一頭霧水!

現在小茗告訴你,所知道的。所謂茶農口中的鐵觀音茶菜,其實就是:

鐵觀音鮮葉

三葉一芯,或兩葉一芽,采摘下來的鐵觀音茶葉,放在一起,翠綠誘人,就好似從田地裏采回來的青菜一樣,於是,有了茶菜的叫法。

圖片

事實上,鐵觀音並不是菜,也不屬於草本植物,而是樹。嚴謹的著作中,這樣描述一棵鐵觀音:植株灌木型,中葉類,遲芽種。樹姿開張,枝條斜生,分枝部位低,疏密不齊……其實,你隻要知道這樣就夠了:

多年生常綠灌木樹種

嚴謹的著作,說起鐵觀音葉片,也是頭頭是道:葉形橢圓,呈水平狀著生,尖端漸尖略下垂。葉色濃綠油光,葉厚質脆,葉緣波狀,略向後翻,齒疏鈍,側脈顯。嫩芽紫紅……民間說法,不用這麽規範,很形象:

紅芽歪尾桃

意思是說,正宗鐵觀音是紅芽的,或紫芽的,他們就像是一對雙胞胎一樣:

紫芽觀音、紅芽觀音

目前,除了正宗鐵觀音外,通過嫁接等方式,鐵觀音還衍生出包括白心尾觀音、長葉觀音、厚葉觀音、薄葉觀音、圓葉觀音、白樣觀音、黃觀音、金觀音等幾種不同形態品係的一大堆兄弟姐妹哦。

等幾種不同形態品係的一大堆兄弟姐妹哦。

剛說完鐵觀音品種,問題又來了。有人問,現在知道茶菜了,不過,還有一個問題:

何謂菜茶?

看清楚了,不是采茶,是菜茶!當然了,所謂菜茶,簡單一句話,就是一大堆品種茶樹的總稱。

安溪被稱作是茶樹良種的寶庫,有茶樹品種資源60多個。其中,稱為國寶的,有六個,他們分別是:

鐵觀音、黃旦、本山、

毛蟹、梅占、大葉烏龍

除了國寶級別茶樹,還有一大堆省寶、市寶、縣寶、鄉寶、村寶在排隊等候著,像地裏長出的菜一樣,布滿了3057.28平方公裏安溪大小山頭平地。

圖片

名種多,是好事;名字多,就成了麻煩。為此,就需要挑出一個吉祥穩重大方又好記的來擔任形象代言人。很榮幸,鐵觀音被挑中,其他的茶類,也隻好統統被委屈地稱作菜茶。

人勤地不懶。就像茶農常說,無論是鐵觀音,還是菜茶大家族,隻要好好管茶,好好做茶,每一款茶樹,都能夠做出一份迷人的芬芳來,就比如:

黃金桂茶,人稱,透天香

本山茶香,人稱,香線味

大葉烏龍,人稱,焦糖香

安溪肉桂,人稱,薑味香

茶菜?或菜茶?

茶菜?或菜茶?

說說你的看法!

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相關問答

問:“鐵觀音”茶的原產地在哪個省份? A 浙江 B 福建 C 安徽 D 四川

答:安溪既是世界名茶鐵觀音鐵觀音烏龍茶批發網的故鄉,也是全國名茶黃金桂的發源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產茶曆史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質優良,馳名中外。據《安溪縣誌》記載:安溪產茶始於唐末,興於明清,盛於當代,至今已有一千多年的曆史,自古就有“龍鳳名區”、“閩南茶都”之美譽。1995年3月,安溪縣被農業部命名為“中國烏龍茶(名茶)之鄉”;2001年,被農業部確定為“第一批全國無公害農產品(茶葉)生產基地縣”,並被農業部、外貿部聯合認定為“全國園藝產品(茶葉)出口示範區”;2002年,又被農業部確認為“南亞熱帶作物(烏龍茶)名優基地”。2004年,安溪鐵觀音被國家列入“原產地域保護產品”。 自古“名茶藏名山,名山出名茶”。安溪鐵觀音就是由那種青山綠水、景色優美的自然生態環境“造就”出來的。

問:鐵觀音源產地在哪裏

答:鐵觀音的發源地在福建省泉州市安溪縣,故名安溪鐵觀音,又叫正宗鐵觀音。安溪鐵觀音發明於1725-1735年,屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一。安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉,也是全國名茶黃金桂的發源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產茶曆史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質優良,馳名中外。
鐵觀音,茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產量較低,有“好喝不好栽”之說。“紅芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一,是製作烏龍茶的特優品種。

問:鐵觀音茶主要在哪個省生產的啊?

答:鐵觀音,福建安溪人發明於1725-1735年間。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,“七泡餘香溪月露 滿心喜樂嶺雲濤 ”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉,也是全國名茶黃金桂的發源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產茶曆史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質優良,馳名中外。據《安溪縣誌》記載:安溪產茶始於唐末,興於明清,盛於當代,至今已有一千多年的曆史,自古就有“龍鳳名區”、“閩南茶都”之美譽。1995年3月,安溪縣被農業部命名為“中國烏龍茶(名茶)之鄉”;2001年,被農業部確定為“第一批全國無公害農產品(茶葉)生產基地縣”,並被農業部、外貿部聯合認定為“全國園藝產品(茶葉)出口示範區”;2002年,又被農業部確認為“南亞熱帶作物(烏龍茶)名優基地”。2004年,安溪鐵觀音被國家列入“原產地域保護產品”,2010年,安溪鐵觀音正式進駐世博會,成為世博會茶葉第一品牌,為安溪鐵觀音茶葉走向世界又上一個新台階。   自古“名茶藏名山,名山出名茶”。安溪鐵觀音就是由那種青山綠水、景色優美的自然生態環境“造就”出來的。

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來自[淮北]的用戶2018-12-31 22:04:09

寶貝質量很好,賣家服務也很耐心,滿意!

來自[高平]的用戶2019-01-01 01:53:36

到貨挺快的,沒少數量,性價比挺高

來自[拉薩]的用戶2019-01-01 09:10:49

好喝!和外麵150一斤的差不多!

來自[調兵山]的用戶2019-01-01 16:06:27

鐵觀音源產於福建省泉州市安溪縣!安溪縣有內外安溪之分,外安溪海拔低,溫度高,產出的鐵觀音統稱為低山鐵觀音,質量較內安溪的高山鐵觀音差!內安溪高海拔,氣溫相對低,產出的鐵觀音統稱高山鐵觀音!高山鐵觀音產量低,質量好!

來自[新沂]的用戶2019-01-01 23:31:43

福建省 泉州市 安溪縣 有機會去鐵觀音發源地看看吧 也許能給你留下美好印象

來自[天長]的用戶2019-01-02 23:32:09

貨以收到了,喝了還可以吧!就是有一包漏了(真空包裝)不過質量還可以吧

來自[張家口]的用戶2019-01-06 08:54:02

發貨很快,服務態度好

來自[黃石]的用戶2019-01-23 09:54:17

很滿意,謝謝。需要還會來。

來自[東陽]的用戶2019-01-27 11:43:40

快,很好