【安溪鐵觀音】安溪鐵觀音秋茶上市了,品質大提升價格趨理性

 2018-11-19 14:36:19  |  編輯:波音扎金花现金网-皇冠新现金官网app-扎金花赢现金-新用户注册送28元现金  |  閱讀:96  |   安溪鐵觀音
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10月8日(寒露)前後5天正是安溪鐵觀音秋茶采製的黃金時期,今年製茶期間天氣幹爽、晝夜溫差較大,非常適合製作鐵觀音,市場也因此迎來了近幾年少有的高品質鐵觀音秋茶,由於初製後的鐵觀音毛茶需要經過挑梗去枝等繁鎖工序,而目前已經有茶商銷售鐵觀音秋茶,本月將有大批新茶陸續上市。

天氣很好,秋茶香且純

天氣很好,秋茶香且純

“這幾天的天氣非常好,做出來的秋茶香氣高且純。”茶農汪師傅說道。今年做秋茶時的天氣是最近幾年來最好的,白天晴空萬裏氣溫接近30攝氏度,夜間涼風習習氣溫降低到十幾攝氏度,這樣的天氣很有利於鐵觀音的做青、走水,這兩個環節做好了,茶葉的品質將提高一大截。

據了解,茶葉的生長和製作在某種程度上還是沒能擺脫“靠天吃飯”的難題,盡管現代的機器、設備可以改善惡劣天氣下的製茶環境,但“還是不能和純天然的製茶環境相比”。安溪縣感德洪佑村一位做了大半輩子鐵觀音的林師傅介紹,鐵觀音的製作主要在春季和秋季兩個節點,春茶講究水的滋味,而秋茶則特別強調香氣。秋天的氣候總體幹爽、晝夜溫差大,有利於茶葉發酵、走水、搖青,這樣做出來的茶葉不容易有青味,香氣也會顯得特別高揚、純淨,“蘭花香更明顯”。

客商雲集,賓館一房難求

晴朗舒適的天氣再加上剛好是國慶黃金周,安溪縣迎來了五湖四海的大批客商。

圖片

在安溪中國茶都茶葉交易市場,寬敞的停車場裏停滿了懸掛各地車牌的汽車,包括陝西、廣東、北京、江蘇、上海、山東等地的。中國茶都附近的一家汽車租賃公司負責人蔡子程介紹,從9月30日開始就有外地口音的顧客前來租車,到了10月4日公司裏的20多輛車全部被租用了。“這些車基本都租到10月12日左右,很明顯就是來收茶的。”

在福州做茶葉生意的鄭先生原本打算8日才到安溪,一看10月開頭幾天的天氣非常好,預測今年的安溪鐵觀音秋茶品質應該也會好,於是改變計劃,10月6日就趕到安溪。到了安溪才發現,前往收茶的客商比往年多了,不但在感德、祥華、龍涓、西坪等主要產茶區找不到旅館,甚至離這些地方約2個小時車程的安溪縣城的賓館也基本爆滿,“沒想到人會這麽多,應該提前預訂房間”。據了解,不少外地采購商守在安溪產茶區,夜宿汽車內就是為了搶購優質鐵觀音秋茶。

質量好,價格回歸理性

近幾日,來自全國各地的茶商湧入安溪各茶葉主產鄉鎮,致使產茶鄉鎮人流、車流量劇增。在這些人當中,有一群人頗引人關注,他們是來自安哥拉,就讀於集美大學的24名留學生。他們在集美大學老師的帶領下,參觀茶園。帶隊的鍾永傑老師說,在安哥拉,大多數人喝咖啡,喝茶的人很少。“在鐵觀音上市的季節,帶他們到安溪參觀鐵觀音茶園,實地了解鐵觀音製作流程,就是希望他們能喜歡上鐵觀音,以後把鐵觀音帶回他們的國家。”

【安溪鐵觀音】安溪鐵觀音秋茶上市了,品質大提升價格趨理性

鐵觀音集中上市,價格怎麽樣呢?小編從安溪眾多茶商處了解到,今年秋茶采摘期間,天氣涼爽無雨,秋茶質量很好。且今年秋茶的價格適中,普通的鐵觀音毛茶均價一斤五六十元,質量上乘的一斤四五百元。部分質量更好的茶葉被搶購一空,供不應求。

據了解,盡管今年安溪鐵觀音秋茶的品質相比往年有很大提高,但是茶農的思想卻變得更加務實,“今年春茶的銷售受到影響,希望秋茶能多銷售一些,保住今年的收成。”很多茶農都這樣表示!

相關問答

問:安溪鐵觀音的功效與作用

答:鐵觀音的功效
1、 鐵觀音能使人化痣潤膚,振奮精神,增強思維和記憶力。
  2、 鐵觀音能消除疲勞,促進新陳代謝,並有維持心髒、血管、等正常有機能的作用。
  3、 飲鐵觀音對防止齲齒有很大的好處。
  4、 鐵觀音有抑製惡性腫瘤的作用,飲鐵觀音能明顯地抑製癌細胞突變。
  5、 鐵觀音含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。
  6、 鐵觀音中含有對人體有益的微量元素。
  7、 飲鐵觀音能抑製細胞衰老,使人延年益壽。
  8、 飲鐵觀音能防止動脈硬化,高血壓和腦血栓。
  9、 飲鐵觀音能興奮中樞神經,增強運動能力,提高運動員的比賽成績。
  10、飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是安溪的鐵觀音效果尤為明顯。

問:哪個牌子的鐵觀音茶葉比較好

答:比較好#品牌#:網頁鏈接觀察幹鐵觀音外形的特征、色澤、整碎度、勻淨度及嗅幹茶的香氣等。凡外形卷曲、緊結、重實、勻整、色澤砂綠、油潤、鮮活,品種特征明顯,幹茶香氣清純的,均為上品;

問:鐵觀音為什麽叫鐵觀音?

答:安溪鐵觀音條索肥壯,卷曲緊結,湯色金黃明亮,香氣馥鬱,清香悠長,品之滋味濃鬱,醇厚甘鮮,入口留餘香,回味甘甜帶蜜味,有“七泡有餘香”之譽。
鐵觀音之所以叫這個名字,傳說茶樹與觀音菩薩有關,故而茶名之中有“觀音”二字。冠以“鐵”字,又有兩種解釋:一是由於茶樹葉片在太陽下閃爍著“鐵色”之光,另一種說法是茶經過發酵後“茶色如鐵”。

問:鐵觀音是紅茶嗎?

答:鐵觀音不是紅茶.鐵觀音茶,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,衝泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥鬱持久,有“七泡有餘香之譽 ”。擴展資料:
安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,衝泡三道關,“水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上”。衝泡按其程序可分為八道:1、白鶴沐浴 (洗 杯):用開水洗淨茶具2、觀音入宮 (落 茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;3、懸壺高衝 (衝 茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動;4、春風拂麵 (刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;5、關公巡城 (倒 茶):把泡一,二分鍾後的茶水依次巡回注入並列的茶杯裏;6、韓信點兵 (點 茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏;7、鑒嚐湯色 (看 茶):觀嚐杯中茶水的顏色;8、品啜甘霖 (喝 茶):乘熱細綴,先聞其香,後嚐其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。參考資料鐵觀音 百度百科

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來自[泉州]的用戶2018-11-19 15:17:11

在安溪關於鐵觀音有兩個傳說:魏說和王說。樓上的已經解釋得很清楚了,不過安溪人對鐵觀音有“美如觀音,重如鐵”之說

來自[五大連池]的用戶2018-11-20 01:52:17

寶貝很精美,看起來很上檔次,剛剛收到還沒喝,不過還是給個好評吧

來自[老河口]的用戶2018-11-20 13:00:52

實在!茶各方麵都很好,符合標準!繼續合作!

來自[銅川]的用戶2018-11-20 13:24:13

鐵觀音屬於烏龍茶,又稱青茶。好處有很多,降脂降壓,防癌抗輻射,美容減肥,對糖尿病的防治也有好處。不過鐵觀音特殊的濃鬱香氣才是它最受人們歡迎的主要原因。

來自[大連]的用戶2018-11-20 23:32:06

說那麽多廢話都是沒用的。形容的再好,都不如你自己喝一杯真正的好茶。好茶就一股標準,如果你喝了一口,還想喝,一直不停,說明茶好,如果你喝了一口又苦又澀,就是垃圾了。但是選擇好茶,要看經驗,開始不懂就隻能找一些口碑好的廠家啦!

來自[公主嶺]的用戶2018-11-21 17:49:46

滿意!這次進貨還要給滿分!

來自[包頭]的用戶2018-12-05 11:41:12

夠好了!

來自[酒泉]的用戶2018-12-06 15:48:08

一直在英明茶葉批發的,靠的住!